Amaçlar ve Kapsam

Uluslararası Gıda, Tarım ve Biyoteknoloji Dergisi (IJFAB) , gıda bilimi, tarım ve biyoteknoloji gibi birbiriyle bağlantılı alanlarda bilimsel bilgiyi ve yeniliği ilerletmeyi amaçlamaktadır. Dergi, araştırma ile pratik uygulamalar arasındaki boşluğu doldurmayı hedefleyerek, gıda güvenliği, sürdürülebilir tarım, çevre koruma ve biyoteknolojik yenilik gibi küresel zorluklara çözüm getiren yüksek kaliteli, özgün ve etkili araştırmaların yayımlanması için bir platform sağlamaktadır.

Derginin Kapsamı aşağıdakileri içermekle birlikte bunlarla sınırlı değildir:

• Gıda Bilimi ve Teknolojisi: Gıda işleme, muhafaza, ambalajlama, gıda güvenliği, fonksiyonel gıdalar, beslenme ve kalite kontrol.

• Tarım: Bitki bilimi, toprak bilimi, bitki ıslahı, sürdürülebilir tarım sistemleri, tarım ekonomisi, zararlı ve hastalık yönetimi.

• Biyoteknoloji: Tarımsal biyoteknoloji, genetik mühendislik, biyoinformatik, mikrobiyal biyoteknoloji, enzim teknolojisi, endüstriyel biyoteknoloji uygulamaları.

• Sürdürülebilirlik ve Çevre: İklim değişikliğinin tarım üzerindeki etkileri, yenilenebilir kaynaklar, atık yönetimi, döngüsel biyoekonomi.

• Disiplinler Arası Çalışmalar: Gıda, tarım ve biyoteknolojiyi politika, ekonomi, eğitim ve toplumsal etkilerle bütünleştiren araştırmalar.

IJFAB, dünya genelindeki araştırmacılardan, uygulamacılardan ve sektör uzmanlarından makale kabul etmekte olup, ortaya çıkan eğilimleri, yeni metodolojileri ve çok disiplinli yaklaşımları inceleyen çalışmaları memnuniyetle karşılamaktadır.

Dergi, içeriğine açık erişim sağlayarak bilginin serbestçe paylaşımını desteklemekte ve sürdürülebilir bir gelecek için yenilikçi çözümlerin geliştirilmesine katkıda bulunmak amacıyla uluslararası iş birliğini teşvik etmektedir.