Dergi Hakkında

Uluslararası Gıda, Tarım ve Biyoteknoloji Dergisi (IJFAB) , gıda bilimi, tarım ve biyoteknoloji alanlarında yüksek kaliteli araştırma ve derleme makalelerinin yayılmasına adanmış, hakemli, açık erişimli bilimsel bir dergidir. Dergi, araştırmacılar, akademisyenler, uygulamacılar ve sektör uzmanları için bu disiplinlerin ilerlemesine katkıda bulunan yenilikçi bulguları, yeni metodolojileri ve ortaya çıkan trendleri paylaşacakları bir platform sağlamayı amaçlamaktadır.

IJFAB, aşağıdaki alanları kapsayan (ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere) özgün araştırma makaleleri, derleme yazıları, kısa bildiriler ve vaka çalışmaları yayınlamaktadır:

• Gıda teknolojisi ve işleme

• Tarımsal üretim sistemleri ve sürdürülebilirlik

• Bitki ve hayvan biyoteknolojisi

• Gıda güvenliği, kalitesi ve beslenme

• Çevre ve tarımsal biyoteknoloji

• Hasat sonrası teknolojisi

• Biyomühendislik ve biyoteknolojinin endüstriyel uygulamaları

Dergi, yılda iki kez (Mart ve Eylül aylarında) yayımlanmakta olup, yayımlanan makalelerin abonelik engeli olmaksızın küresel bilim camiasına ücretsiz olarak sunulmasını sağlayan açık erişim politikasını takip etmektedir. Tüm başvurular, yüksek akademik ve etik standartları korumak amacıyla titiz bir çift-kör hakem değerlendirme sürecinden geçmektedir.

IJFAB, akademi, sanayi ve politika yapıcılar arasında disiplinler arası iş birliğini teşvik etmeye ve gıda, tarım ve biyoteknoloji alanlarındaki güncel ve gelecekteki zorlukların üstesinden gelmek için bilgi alışverişini desteklemeye kendini adamıştır.